BOISSONS OZONE
RILIS TECHNIQUE D’OZONE DANS LE TRAITEMENT DE L’INDUSTRIE DES BOISSONS
Rilize utilise la technologie la plus avancée et la dernière génération, dans la fabrication et la production d’ozone, nécessaires pour réaliser tous les bénéfices – qui sont nombreux – de l’utilisation de l’ozone dans les fruits et légumes. Il est essentiel d’atteindre des concentrations d’ozone résiduel de 1-3 ppm ou plus et nos générateurs d’ozone Rilize atteignent cet objectif avec des concentrations élevées d’ozone résiduel stable, environ 20% en poids, 260 mg / l en volume, 7 ppm en eau ± 5%, 100% complètement exempt d’oxydes d’azote NOx. En outre, nous n’utilisons pas de haute tension, pouvant travailler dans des environnements jusqu’à 85% d’humidité. D’autre part, il ne nécessite pas de traitements d’air compliqués et coûteux; séchoirs, compresseurs, réservoirs, concentrateurs d’oxygène, bouteilles d’oxygène, etc.
Notre objectif est d’économiser de l’énergie en maintenant la génération d’ozone stable à long terme, avec un minimum d’entretien.
PRODUITS LAITIERS ET INDUSTRIES DE BOISSONS
La forte augmentation des boissons embouteillées dans le monde et le souci accru des problèmes de santé éventuels des consommateurs ont forcé les industries des boissons à apprécier la façon de conserver leurs récipients et leurs liquides en toute sécurité. L’un des défis auxquels ils sont confrontés est la nécessité de livrer un produit exempt de bactéries et de fournir une durée de conservation plus longue. En raison de ses puissantes propriétés désinfectantes, les ozoniseurs ou générateurs d’ozone sont devenus le choix des industries d’embouteillage dans le monde entier, dans des procédés de traitement propres, pour leur capacité à éliminer les arômes et odeurs indésirables en améliorant les conditions organoleptiques , la technologie de l’ozone ou du trioxygène.
L’ozone est utilisé dans le traitement de l’eau potable depuis 1856 et est largement utilisé dans les industries de boissons commerciales, car c’est la solution parfaite pour les industries laitières et des boissons, pour le nettoyage, la désinfection et l’assainissement. En outre, il est connu, pour toutes les informations disponibles, sur les avantages de l’ozone pour être un agent efficace contre les Listeria, E-Coli, Salmonella, l’hépatite, le choléra et d’autres bactéries et pathogènes.
En 2001, la Food and Drug Administration américaine a rendu une décision finale dans le registre fédéral de l’ozone en l’acceptant comme additif pour tuer les agents pathogènes d’origine alimentaire. La résolution de la FDA permet l’utilisation de l’ozone dans le traitement de toutes les installations de traitement des boissons et des aliments. Cependant, la Food and Drug Administration a modifié sa réglementation sur les additifs alimentaires pour permettre l’utilisation de l’ozone comme agent antimicrobien. Publiée dans le Federal Register, la règle finale autorise l’utilisation de l’ozone dans les phases gazeuse et aqueuse et pour le traitement antimicrobien des boissons. Un grand nombre de transformateurs et d’industries des boissons utilisent des ozoniseurs dans leurs installations.
«L’ozone est l’agent antimicrobien le plus efficace connu. Il tue E-coli 3100 fois plus vite que le chlore, et il devient de l’oxygène moléculaire et atomique après avoir fait son travail, ne laissant aucun résidu chimique.
La technologie de l’ozone offre de nombreux avantages. Son efficacité à température ambiante est aussi grande que l’eau ultra-chaude, et l’eau traitée à l’ozone peut être facilement réutilisée avec une simple filtration. D’autre part, l’eau ozonée peut être utilisée n’importe où dans une usine d’embouteillage. En outre, il peut être utilisé avec des concentrations plus élevées d’eau ozonée, de l’ordre de 2 à 4 ppm, dans le nettoyage des équipements, convoyeurs, crochets, ustensiles, avec la tranquillité d’esprit que ce type d’élément peut entrer en contact avec les produits alimentaires.
Ces systèmes de générateurs d’ozone peuvent être utilisés sous forme gazeuse pour aider à contrôler les moisissures, les champignons, la croissance des bactéries dans des domaines tels que les chambres froides, les chambres froides et les salles de stockage.
L’ozone n’agit pas par empoisonnement, comme les produits chimiques, mais il détruit les agents pathogènes en attaquant et en oxydant les parois des cellules et des muqueuses du corps.
Peu importe si elles sont gram-positives ou gram-négatives, si elles sont des spores, si elles sont actives ou si elles sont des amibes (ou des micro-organismes). Les pathogènes sont tous des composés qui maintiennent la structure moléculaire ensemble, et tous les micro-organismes exposés à l’ozone se désintègrent en décomposant leur chaîne moléculaire jusqu’à ce qu’il ne s’agisse plus que de dioxyde de carbone et d’eau.
L’ozone est connu pour agir comme un agent antimicrobien bactéricide, fongicide et virucide.
Dans la production de boissons a une grande variété d’avantages qui peuvent être obtenus grâce à l’utilisation de l’ozone, qui peut être utilisé dans une large gamme de produits, y compris les vins, jus en bouteille, boissons non alcoolisées, et peut également être utilisé
