TECHNIQUE RILISE DE L’OZONE DANS LE TRAITEMENT ALIMENTAIRE
Rilize fabrique des équipements pour les besoins spécifiques de tous nos clients à travers le monde. Pour ce faire, nous utilisons la technologie la plus avancée dans la fabrication et la production d’ozone nécessaire pour atteindre tous les avantages – qui sont many, l’utilisation de la désinfection à l’ozone des plantes alimentaires et de transformation de ceux-ci.
Depuis la fondation de notre entreprise, notre mission est de fournir la plus haute qualité en termes de sécurité alimentaire, d’assainissement et de purification de l’air et de l’eau.
scientifiquement établi l’ozone comme désinfectant solide, stable et sûr est donc utilisé pour contrôler la croissance biologique des organismes indésirables dans les produits et les équipements utilisés dans les industries de transformation des aliments.
L’ozone, un gaz qui est une forme triatomique de l’oxygène, est particulièrement adapté à l’industrie alimentaire car il s’agit d’un oxydant puissant. Ainsi, les microorganismes se désintègrent car ils ne sont pas capables de tolérer l’oxydation précitée. Il est donc l’ozone, connu du plan scientifique / chimique, un large spectre biocide contre les virus, les bactéries, les champignons, les biofilms. Il suffit de l’utilisation de l’ozone pour la désinfection efficace des micro-organismes, en gardant à l’extérieur des produits de sous-produits chimiques ou de l’environnement à traiter.
Pour atteindre tout écrit ci-dessus, il est essentiel d’obtenir une concentration en ozone résiduel de 2 ppm ou plus, et les générateurs d’ozone de Rilize faire avec la concentration d’ozone résiduel stable -Autour 20% en poids, 260 mg / l en volume, 7 ppm dans l’eau ± 5% -, 100% complètement exempt d’oxydes d’azote NOx. Mettez en évidence que nous n’utilisons pas de haute tension, étant capable de travailler dans des environnements jusqu’à 85% d’humidité. D’un autre côté, ajoutez qu’il ne nécessite pas de traitement de l’air compliqué ou coûteux; sécheurs, compresseurs, pompes de recirculation, réservoirs, concentrateurs d’oxygène, bouteilles d’oxygène, etc. Notre objectif est d’économiser de l’énergie en maintenant la génération d’ozone stable à long terme, avec un minimum d’entretien.
MENTIONS CHRONOLOGIQUES À L’UTILISATION DE L’OZONE DANS LES ALIMENTS
USDA / FSIS: Département de la sécurité alimentaire et de l’inspection Service de l’agriculture.
FDA: Food and Drug Administration des États-Unis.
(IBWA): Association internationale de l’eau embouteillée.
GRAS: généralement reconnu comme sûr.
CFR: Code of Federal Regulations
La loi fédérale sur l’alimentation, les médicaments et les cosmétiques (FDCA) est celle qui assume le contrôle réglementaire de l’ozone. Ladite loi a été adoptée dans les fin des années 50 et depuis lors, avant d’opérer sur le marché, a déclaré l’agence qui approuvera l’utilisation d’additifs alimentaires. La FDA réglemente tous les aliments sauf la viande, la volaille et les ovoproduits. Réglementé par l’USDA.
ANNÉE
DOMAINES D’APPLICATION
RÉSUMÉ
1893
Désinfectant de l’eau potable
1909
Conservateur alimentaire pour l’entreposage au froid des viandes
1939
Fruits
Il a été constaté pour empêcher la croissance de la moisissure et de la levure pendant le stockage des fruits
1982
Eau en bouteille
Il a été publié dans le CFR un règlement officiel de la FDA affirmant statut GRAS pour l’utilisation de l’ozone dans l’eau embouteillée
Août 2000
Demande d’additifs alimentaires
Avant juin 2001
Poisson
Il est approuvé par le Département du Commerce des États-Unis. UU l’utilisation de l’ozone en contact direct avec le poisson. Le département du commerce des États-Unis UU l’approuve en raison de la destruction des organismes de désintégration et des bactéries; essentiel pour garder les fruits de mer frais et sans risques pour la santé.
Approbation publiée le 26 juin 2001
Nourriture
FDA – en réponse à une demande présentée par les additifs alimentaires Institut de recherche sur l’énergie électrique, a officiellement approuvé l’utilisation de l’ozone comme « agent antimicrobien pour le traitement, le stockage et le gaz de la transformation des aliments et des phases aqueuses ».
21 décembre 2001
Viandes et volailles
USDA / FSIS, approuve l’utilisation de l’ozone en contact avec de la viande et de la volaille, des matières premières aux produits frais cuits et juste avant l’emballage.
L’additif est utilisé en tant qu’agent antimicrobien dans la phase gazeuse ou aqueuse, en conformité avec les normes existantes du GMP de l’industrie. Par « bonnes pratiques de fabrication » en ce qui concerne le traitement de l’ozone à la FDA signifie que l’exposition à la nourriture couche d’ozone suffisante (concentrations et temps d’exposition) suffisantes pour atteindre son objectif (s) fourni.
AVANTAGES ET AVANTAGES DE L’UTILISATION DE LA TECHNOLOGIE OZONE
Parce que l’ozone est facilement converti en oxygène, on peut dire sans ambiguïté qu’il s’agit d’un produit final qui ne laisse aucun résidu sur les surfaces de contact.
